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更新时间: 2023-12-13
天气越来越热，想必是大家共同的感受。面对高温天气来袭，多地天气屡破极值，而对于**怕天气突然炎热的酒体，我们又该如何应对呢?小编今日整理了几点在炎热夏季保持酒质不变的方法，大家或可一试。图片来源网络，如有侵权请联系本站01避开日照、高温在所有香型的白酒之中，酱香型白酒应该是**怕晒的，毕竟对于纯正酱酒的口感风格的形成，贮存环节实在太重要了，而日晒直接影响的恰恰是酒的贮存效果。太阳光直晒会让酒瓶里的酒液升温，这样会导致酒精挥发，从而引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质的发生化学反应，打破酒中微量成分的自然平衡，进而影响酒的口感。温江名酒回收而且温度升高还会引发多种微生物作用，改变酒的品质，破坏保存价值。因此在夏季来临，要保障酒的品质，首先要避免的就是日照和高温，建议放置在温度5~20℃之间，且阴凉通风的地方。02直立放置如果是优质红酒，会建议大家尽量斜放、平方、甚至倒立，因为红酒一般用软木塞当瓶盖，如果直立摆放，软木塞会过度干燥，进而使空气进入破坏酒体，但如果斜放，便可以通过与酒体接触保持瓶塞浸润。不过与红酒不同，白酒不管开瓶与否，放置时**是竖着放，因为白酒瓶盖并非木质，而瓶口不严时，
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